In Zeiten der allgemeinen „Wellness-Welle“ und angesichts weltweit zunehmender Konkurrenz investieren immer mehr Vier-Sterne-Hotels - auch in Südtirol - in Schönheits- und Spa-Anlagen, oft jedoch in Unkenntnis der wirtschaftlichen Konsequenzen. Die gehobene Hotellerie erzielte im Soge der Wellness-Welle seit Ende der Neunzigerjahre beachtliche Ergebnisse - aber doch eher in der Bettenauslastung so...
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