Burgstall – Kürzlich wartete das Restaurant & Suites Hidalgo in Burgstall mit einem besonderen Event auf: Der deutsche Koch-Star Alfons Schuhbeck war zu Gast, um das erste Mal mit Südtiroler Wildkräutern zu kochen – und zwar ein 5-Gänge Menü.
Zustande kam der Wildkräuter-Erlebnisabend mit Schuhbeck, weil ihn seit drei Jahren eine kulinarische Freundschaft mit Hidalgo-Chef Otto Mattivi verbindet: 2...
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