Die Meldung, die Mitte April über das Landespresseamt verbreitet wurde, klang zunächst wenig aufregend: Unter dem Titel „Zukunftsorientierter Lehrberuf neu eingeführt“ wurde darüber berichtet, dass die Landesregierung die Bildungsordnung für den Lehrberuf „Fachkraft für Lebensmittelherstellung“ verabschiedet hatte. Das heißt: Jetzt können Südtiroler Unternehmen um Lehrlinge für diesen Bereich ansu...
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