Ein moderner Wein

Der Vernatsch ist der am meisten angebaute Wein Südtirols und untrennbar mit dem Land verbunden. Seit Jahren wird er aber durch andere Sorten ersetzt, die als besser gelten und höhere Erlöse bringen. Dabei liegt der Vernatsch im Trend und hat Zukunft.

Lana – „Das ist ein sehr moderner Wein. Der heutige Konsument sucht solche leichten, fruchtigen Weine, die mit ihrem milden Tannin viel Trinkfluss bieten.“ Wer das über den Vernatsch sagt, ist kein Geringerer als Renzo Cotarella, Chefönologe und Generaldirektor von Marchese Antinori und ein Globalplayer in der internationalen Weinwelt. Cotarella war 2015 Mitglied in der Verkostungskommission beim ...

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