Donatella Prampolini: “Un po‘ di sana incoscienza!”
INTERVISTA – È un luogo comune pensare che chi lavora nel settore alimentare non debba impegnarsi troppo perché, in fondo, “la gente mangia ogni giorno”. In realtà, il commercio al dettaglio nel settore alimentare è da sempre un campo di sfide continue. A confermarlo è Donatella Prampolini, presidente di “Fida”.
SWZ: Presidente Prampolini, secondo Lei, come si presenta brevemente il quadro economico e dei consumi in Italia?
Donatella Prampolini: “Il commercio di vicinato ha dimostrato la propria importanza durante la pandemia, ma la gente ha fatto presto a dimenticarsene.”
Donatella Prampolini: A livello globale permane un clima di elevata incertezza sulla direzione che prenderanno le diverse economie nei...
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