Südtirols Produktion von Grappa und Obstbränden beträgt „offiziell“ etwa 2,2 Millionen Liter pro Jahr, wobei in etwa 400.000 Liter auf Grappa und 1,8 Millionen Liter auf Obstbrände entfallen. Vorwiegend wird die (hochwertige) Produktion in 0,7- oder 0,5-Liter-Flaschen verkauft. Jene sechs Südtiroler Brennereien, die das Qualitätszeichen Südtirol verwenden (Psenner, Walcher, Zu Plun, Fischerhof, Un...
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