Bozen - Eine kleine Geschichte zum Anfang. Rom, Ende der 80er Jahre: Das erste namhafte Fast Food Restaurant ö;ffnet in der Nähe der spanischen Treppe seine Tore. Eine Reihe von unbeugsamen Fast-Food-Gegnern versammelt sich auf der spanischen Treppe und kocht zur Versinnbildlichung der italienischen Küche und Regionalität Spaghetti. Die Slow-Food-Bewegung ist geboren.
In den letzten 20 Jahren hat ...
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