„Die Fachmesse Hotel in Bozen ist zweifellos einer der wichtigsten Treffpunkte der Hotellerie und Gastronomie Norditaliens“, lobt der Präsident des italienischen Hotellerieverbandes Federalberghi, Bernabò Bocca, die Veranstaltung. Dieser Treffpunkt wird heuer 30 Jahre alt (siehe Kasten). Von Montag, 23., bis Donnerstag, 26. Oktober, wird die Fachmesse täglich von 9.30 bis 18.30 Uhr geöffnet sein.
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