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Fabian Raffeiner in seinem vegetarischen Sterne-Restaurant „Zoe“ in Bern (Foto: Konstantin Möhring)
Schlanders – Draußen stehen Bagger. Drinnen, im Büro einer Tiefbaufirma im Vinschgau, sitzt ein Mann in sportlicher Kleidung auf einem Drehstuhl, die Beine übergeschlagen, der Blick wach. Auf seinem Schoß turnt ein kleiner Junge, der immer wieder „Tata, Tata“ sagt und einen Holzbagger in der Hand balanciert. Fabian Raffeiner lächelt. „Wenn ich zwei Wochen weg bin und Jakob dann wieder sehe, hat er...
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Aufgewachsen im Norden, studiert in Göttingen und Wien, gearbeitet in Zürich, Berlin und Hamburg. Nach elf Jahren bei der BILD ihrem Herzen und ihrem Mann in seine Südtiroler Heimat gefolgt. Liebt weite Horizonte, herzhaftes Essen, mineralischen Wein und authentische Geschichten.
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