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Bozen – In Südtirol betreiben 455 Landwirtinnen und Landwirte Direktvermarktung und bieten hofeigene Produkte zum Verkauf an. Laut einer Erhebung des Wifo – Institut für Wirtschaftsforschung der Handelskammer Bozen machen Wein und andere alkoholische Getränke die größte Produktgruppe aus, gefolgt von Käse und Milchprodukten sowie pflanzlichen Erzeugnissen und Eiern. 2019 erzielten die Betriebe ins...
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