Der Riesling gilt unter den Weißweinen - ähnlich wie der Blauburgunder bei den Rotweinen - als besondere Herausforderung für einen Winzer. Und auch wenn Chardonnay, Weißburgunder und Gewürztraminer in Südtirol bekannter sind, scheinen im neuesten Gambero-Rosso-Führer je ein Riesling aus dem Eisacktal und dem Vinschgau - der Riesling Kaiton 2005 Peter Pliger vom Kuenhof in Brixen und der Riesling 2...
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