Prissian – Am Dienstag fand die diesjährige Jahreshauptversammlung der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) auf Castel Fahlburg in Prissian statt. Dabei wurde der „Junggastwirt des Jahres“ ernannt. Die Auszeichnung erhielt Damian Alber vom Wirtshaus Vögele in Bozen. Er führt gemeinsam mit seinen Eltern das Wirtshaus Vögele in Bozen.
Neben dem Traditionsbetrieb führt die Familie mittlerweile auch die Bar „Vögelino“, die Eisdiele „Vögelati“ und die Pizzeria La Piazza am Waltherplatz in Bozen (hier geht’s zu einem Porträt der Familie Alber aus dem SWZ-Archiv). Teil des Familienunternehmens ist auch das Gloriette Guesthouse und die Villa Gloria in Oberbozen/Ritten sowie das neu eröffnete Lokal „Il Bolzanino“ in München. „Mit dem Preis will die HGJ nicht nur herausragende Leistungen sichtbar machen, sondern auch junge Vorbilder vor den Vorhang holen, die die Branche mit frischen Ideen und großem Engagement prägen“, so HGJ-Obmann Daniel Schölzhorn.
Unterstützung vom HGV
Damit die Betriebe zukunftsfähig bleiben, brauche es klare Zukunftsperspektiven, sagte Schölzhorn bei der Jahreshauptversammlung. Er nannte faire Entwicklungsmöglichkeiten für Betriebe, in welchen die Nachfolgegeneration nun Verantwortung übernimmt. Diese sollte sich entwickeln können, auch, um die Wirtschaftlichkeit von kleinen Familienbetrieben zu sichern.
Auch HGV-Präsident Klaus Berger zeigte sich überzeugt, das Südtirols Gastgewerbe Perspektiven und Planungssicherheit brauche und sicherte seine Unterstützung zu. „Unsere Gastbetriebe brauchen junge Menschen, die Verantwortung übernehmen, neue Ideen umsetzen und die Branche aktiv mitgestalten“, betonte Berger. Deshalb werde der HGV diese Themen bei den politischen Entscheidungsträgern weiterhin klar ansprechen und sich für geeignete Rahmenbedingungen einsetzen.
Im Rahmen der Jahreshauptversammlung wurde auch eine Statutenänderung beschlossen: So sollen in Zukunft neben den Bezirksgruppen auch Ortsgruppen gebildet werden.
