Das feine ?Wirtshaus

Rasen – Der Rasner Koch Rudi Leiter eröffnet im November in seinem
Heimathaus im Antholzer Tal das „Wirtshaus Ansitz Goller“. Leiter will ein
Restaurant im Stile eines Südtiroler Wirtshauses schaffen, das Südtirols
Küche „auf ihre schönste Weise“ präsentiert, und zwar für jedermann – „vom
Bauern bis zum Anwalt“.
Leiter bringt viel internationale Erfahrung mit, hat er laut eigenen
Aussagen doch unt...