Bürokratie: Bauer und Knecht

Bozen – Ein etwa 50 Jahre alter Südtiroler hat im vergangenen Jahr eine etwa einen halben Hektar große Obstwiese geerbt. Er ist kein Bauer, sondern freiberuflich tätig, stammt aber aus einer Familie von Apfelbauern und versteht etwas von den Arbeiten. Da er sich seine Zeit einteilen kann und mit der Wiese „eine mords Freid“ hat, wie er sich ausdrückt, hat er im Winter die Bäume selbst geschnitten,...