Auf Wachstum getrimmt

SWZ: Herr Mitterrutzner, das Speckfest in Bozen erlebt seine zehnte Auflage. Zufrieden mit dem, was diese Veranstaltung bewirkt hat?
Franz J. Mitterrutzner: Ja, auf jeden Fall. Der Erfolg besteht schon darin, dass wir jedes Jahr vor und nach dem Fest eine ganze Reihe von durchwegs positiven Medienberichten haben. Das ist Werbung für den Speck, die wir nicht zahlen müssen. Der Wert der Flächen und ...