Die beiden Brixner Jungköche Ivo Messner und Philipp Fallmerayer haben monatelang in renommierten Restaurants in Dubai gekocht. Nun geht es für sie zu Norbert Niederkofler.
Brixen – In diesen Tagen kehren Ivo Messner und Philipp Fallmerayer aus Dubai zurück, wo sie seit Oktober weilten. Die beiden Jungköche, welche zu den Jahrgangsbesten in der Berufsschule Emma Hellensteiner in Brixen gehörten, sammelten den ganzen Winter über Berufs- und Lebenserfahrungen am Persischen Golf. Der 23-jährige Ivo Messner gehörte im renommierten „Mosaico“ im Fünfsternehotel Jumeraih Em...
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