Meine Kinder sollen es einmal besser haben als ich.“ Dies ist ein klassischer Spruch vieler beruflich gering qualifizierter Eltern, auch in Südtirol. Und damit dieser Wunsch in Erfüllung geht, wird der Nachwuchs in die Oberschule und an eine Universität geschickt. Studiert zu haben, das ist (oder war?) in der Vorstellung der Menschen ein Garantieschein für eine interessante und gut bezahlte Beschä...